ເປັນຫຍັງຊັອກໂກແລັດຈຶ່ງດີຕໍ່ຫົວໃຈຂອງເຈົ້າ?
ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານເອີຣົບຂອງການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈພົບເຫັນວ່າຊັອກໂກແລັດແທ້ຈິງແລ້ວອາດຈະມີມູນຄ່າ hype ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບສຸຂະພາບຫົວໃຈ.ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ທົບທວນຄືນຫ້າທົດສະວັດຂອງການຄົ້ນຄວ້າລວມທັງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຫຼາຍກວ່າ 336,000 ເພື່ອເບິ່ງວ່າຊັອກໂກແລັດແລະຫົວໃຈຂອງເຈົ້າກ່ຽວຂ້ອງກັນແນວໃດ.ພວກເຂົາເຈົ້າພົບວ່າການກິນຊັອກໂກແລັດຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ເມື່ອທຽບກັບຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດຫຼືຫນ້ອຍ, ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈຕ່ໍາ 8%.ເຂົາເຈົ້າໄດ້ໃຫ້ເຫດຜົນວ່ານີ້ແມ່ນການກະ ທຳ ທີ່ຜ່ອນຄາຍຂອງເສັ້ນເລືອດທີ່ຊັອກໂກແລັດມີ.ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບ flavonoids, ປະເພດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນໂກໂກ້, ໃນຊັອກໂກແລັດເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະເພດ cholesterol ທີ່ດີ, lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ.
ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາຈາກ Harvard ລາຍງານວ່າໃນການສຶກສາຂອງແມ່ຍິງຊູແອັດໄວກາງແລະຜູ້ສູງອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 31,000 ຄົນ, ຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກຊັອກໂກແລັດຫນຶ່ງຫຼືສອງອໍຕໍ່ອາທິດ (ປະມານ 2 ບ່ວງ) ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນຫົວໃຈລົ້ມເຫຼວ 32 ເປີເຊັນກວ່າແມ່ຍິງທີ່ກິນ. ບໍ່ມີໂກເລດ.ການສຶກສາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັນໄດ້ແນະນໍາວ່າຜູ້ທີ່ກິນຊັອກໂກແລັດໃນປະລິມານປານກາງເປັນປະຈໍາອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມດັນເລືອດສູງ, ເສັ້ນເລືອດແດງແຂງແລະແມ້ກະທັ້ງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຊັອກໂກແລັດຊ່ວຍຫົວໃຈແນວໃດ, ແຕ່ຄໍາອະທິບາຍທີ່ອາດຈະເປັນໄປໄດ້ແມ່ນວ່າທາດປະສົມໃນໂກໂກ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ flavanols ຊ່ວຍກະຕຸ້ນ enzymes ທີ່ປ່ອຍ nitric oxide - ເປັນສານທີ່ຊ່ວຍຂະຫຍາຍແລະຜ່ອນຄາຍເສັ້ນເລືອດ.ມັນຊ່ວຍໃຫ້ເລືອດໄຫຼຜ່ານເຮືອໄດ້ຢ່າງເສລີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ.Nitric oxide ຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງໆແລະຫຼຸດຜ່ອນແນວໂນ້ມທີ່ຈະຫຼຸດລົງເລືອດກ້າມ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ບາງ flavanols ທີ່ສໍາຄັນໃນໂກໂກ້, catechins ແລະ epicatechins (ຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນເຫຼົ້າແວງແດງແລະຊາຂຽວ) ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ຜົນກະທົບ antioxidant, ເຊັ່ນ: ຊ່ວຍປ້ອງກັນ LDL cholesterol ທີ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ເສັ້ນເລືອດແດງຈາກການປ່ຽນເປັນຫຼາຍ. lethal, ຮູບແບບ oxidized.(ໃນຂະນະທີ່ມັນເບີໂກໂກ້, ສ່ວນທີ່ເປັນໄຂມັນຂອງຊັອກໂກແລັດ, ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຊິດ stearic, ໄຂມັນນັ່ງທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍທີ່ບໍ່ປາກົດວ່າເພີ່ມລະດັບ LDL.) flavonols ໂກໂກ້ຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ສາມາດປ້ອງກັນການອັກເສບ. ຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດແດງ, ແລະດັ່ງນັ້ນມື້ຫນຶ່ງອາດຈະມີບົດບາດໃນການຄຸ້ມຄອງພະຍາດອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການອັກເສບແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານແລະໂຣກ Alzheimer.
ຖ້າທ່ານກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບ flavanols ຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກການແກ້ໄຂຊັອກໂກແລັດຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງເຮັດການລ່າສັດບາງຢ່າງ, ເພາະວ່າຜູ້ຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ບອກເນື້ອໃນ flavanol ໃນປ້າຍຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ.ແຕ່ເນື່ອງຈາກທາດປະສົມໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງໂກໂກ້ຂອງຊັອກໂກແລັດ, ຊອກຫາໂກໂກ້, ຫຼືຊັອກໂກແລັດທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງໂກໂກ້ສູງກວ່າ, ໃນທາງທິດສະດີຄວນສົ່ງສານ flavanols ຫຼາຍຂຶ້ນ.ດັ່ງນັ້ນສາມາດເລືອກຊ້ໍາຫຼາຍກວ່າຊັອກໂກແລດ້ໍານົມ, ເຊິ່ງ, ເນື່ອງຈາກວ່ານົມທີ່ເພີ່ມ, ມີສ່ວນຮ້ອຍຕ່ໍາຂອງສານໂກໂກ້.ເລືອກສໍາລັບໂກໂກ້ທໍາມະຊາດຫຼາຍກວ່າຝຸ່ນ cocoa dutched ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຈໍານວນ flavanols ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈະສູນເສຍໄປເມື່ອໂກໂກ້ຖືກເປັນດ່າງ.ແນ່ນອນ, ຂັ້ນຕອນທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີການຮັບປະກັນຂອງ flavanols ສູງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຂະບວນການຜະລິດເຊັ່ນ: roasting ແລະ fermenting ຫມາກຖົ່ວ cocoa ສາມາດມີຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ເນື້ອໃນ flavanol, ເຊັ່ນດຽວກັນ - ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກຍີ່ຫໍ້ກັບຍີ່ຫໍ້.ການເດີມພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານແມ່ນຕິດຕໍ່ຜູ້ຜະລິດແລະຖາມ.
ແຕ່ແນ່ນອນ, ຜົນກະທົບທາງບວກໃດໆຂອງການກິນຊັອກໂກແລັດແບບປົກກະຕິຕ້ອງມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນບັນຈຸນ້ໍາຕານແລະໄຂມັນຫຼາຍ (ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເພີ່ມຖ້າທ່ານກິນດ້ວຍຊັອກໂກແລັດໃນຮູບແບບຂອງ Whoopie pies ຫຼື Snickers bars).ແຄລໍລີ່ພິເສດທັງໝົດເຫຼົ່ານັ້ນສາມາດເກັບເອົາປອນພິເສດໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ຍົກເລີກສານ flavanols ເຫຼົ່ານັ້ນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.ມັນຍັງດີກວ່າທີ່ຈະສືບຕໍ່ຄິດກ່ຽວກັບຊັອກໂກແລັດເປັນການປິ່ນປົວ, ບໍ່ແມ່ນການປິ່ນປົວ.
ເວລາປະກາດ: 06-06-2024 
