ສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນກັບຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າເມື່ອທ່ານກິນຊັອກໂກແລັດທຸກໆມື້

ຖ້າເຈົ້າເປັນຄົນມັກຊັອກໂກແລັດ ເຈົ້າອາດຮູ້ສຶກສັບສົນວ່າກິນມັນມີປະໂຫຍດ ຫຼື...

ສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນກັບຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າເມື່ອທ່ານກິນຊັອກໂກແລັດທຸກໆມື້

ຖ້າເຈົ້າເປັນຄົນຮັກໂກເລດ, ທ່ານອາດຈະຮູ້ສຶກສັບສົນກ່ຽວກັບການກິນມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ຊັອກໂກແລັດມີຮູບແບບຕ່າງໆ.ຊັອກໂກແລັດຂາວ, ຊັອກໂກແລັດນົມ ແລະຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດ-ທັງໝົດມີສ່ວນປະສົມຂອງເຄື່ອງແຕ່ງໜ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ໂພຊະນາການຂອງພວກມັນບໍ່ຄືກັນ.ການຄົ້ນຄວ້າສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຖືກດໍາເນີນການກ່ຽວກັບຊັອກໂກແລັດນົມແລະຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາຍ້ອນວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ມີທາດແຂງຂອງ cacao, ບາງສ່ວນຂອງຕົ້ນ cacao.ຫຼັງຈາກຂອງແຂງເຫຼົ່ານີ້ຖືກ roasted, ເຂົາເຈົ້າເອີ້ນວ່າ cocoa.ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງຂອງຊັອກໂກແລັດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບສ່ວນປະກອບຂອງຄາໂກ້ແຂງ.ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າແປກໃຈ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວຊັອກໂກແລັດສີຂາວບໍ່ມີສານຄາໂກ້;ມັນພຽງແຕ່ປະກອບດ້ວຍມັນເບີ cocoa.

ຊັອກໂກແລັດຊະນິດໃດກໍ່ສາມາດເຂົ້າກັບຮູບແບບການກິນທີ່ສົມບູນໄດ້, ແຕ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບສະເພາະກັບການກິນຊັອກໂກແລັດເປັນປະຈຳບໍ?ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນການຄົ້ນຄວ້າຫລ້າສຸດກ່ຽວກັບຜົນກະທົບສຸຂະພາບຂອງການກິນຊັອກໂກແລັດເປັນປະຈໍາ.

ອາດຈະປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈຂອງທ່ານ

ຊັອກໂກແລັດ ດຳ ແລະນົມມີທາດແຂງຂອງ cacao, ບາງສ່ວນຂອງຕົ້ນ cacao, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.Cacao ມີ flavonoids—ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນອາຫານບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ຊາ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຜັກໃບແລະເຫຼົ້າແວງ.Flavonoids ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆ, ລວມທັງການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.ເນື່ອງຈາກຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດມີສ່ວນຮ້ອຍຂອງທາດຄາໂກ້ທີ່ສູງກວ່າໂດຍປະລິມານ, ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານ flavonoids.ການທົບທວນຄືນປີ 2018 ໃນວາລະສານການທົບທວນຄືນໃນ Cardiovascular Medicine ໄດ້ພົບເຫັນຄໍາສັນຍາບາງຢ່າງໃນການປັບປຸງ lipid panels ແລະຄວາມດັນເລືອດໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາໃນປະລິມານປານກາງທຸກໆຫນຶ່ງຫາສອງມື້.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແລະການສຶກສາອື່ນໆໄດ້ພົບເຫັນຜົນໄດ້ຮັບປະສົມ, ແລະການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຢືນຢັນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເປັນໄປໄດ້ເຫຼົ່ານີ້.ຕົວຢ່າງ, ການທົດລອງຄວບຄຸມແບບສຸ່ມໃນປີ 2017 ຢູ່ໃນວາລະສານຂອງສະມາຄົມຫົວໃຈຂອງອາເມຣິກາພົບວ່າການບໍລິໂພກໝາກອະລອນທີ່ມີຊັອກໂກແລັດ ຫຼືໂກໂກ້ເຂັ້ມໄດ້ປັບປຸງໂປຣໄຟລຂອງໄຂມັນ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການບໍລິໂພກຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາແລະໂກໂກ້ໂດຍບໍ່ມີ almonds ບໍ່ໄດ້ປັບປຸງໂປຼໄຟລ໌ lipid.

pile ຂອງເລດ

ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນການປວດປະຈໍາເດືອນ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ນົມແລະຊັອກໂກແລດຊ້ໍາມີໂພຊະນາການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.ຄວາມແຕກຕ່າງອີກຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນວ່າຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ magnesium.ອີງຕາມ USDA, 50 ກຼາມຂອງຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາມີ 114 ມິນລິກຣາມຂອງ magnesium, ເຊິ່ງແມ່ນປະມານ 35% ຂອງອາຫານທີ່ແນະນໍາຂອງແມ່ຍິງຜູ້ໃຫຍ່.ຊັອກໂກແລັດນົມມີປະມານ 31 ມິນລິກຣາມຂອງ magnesium ໃນ 50 ກຼາມ, ປະມານ 16% ຂອງ RDA.ແມກນີຊຽມໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍກ້າມຊີ້ນ, ລວມທັງເສັ້ນປະສາດຂອງມົດລູກ.ອັນນີ້ສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການປວດປະຈຳເດືອນໄດ້, ເຊິ່ງອາດເຮັດໃຫ້ຄົນທີ່ມີປະຈຳເດືອນຫຼາຍຄົນຢາກຢາກຊັອກໂກແລັດໃນລະຫວ່າງການມີປະຈຳເດືອນ, ຕາມບົດຄວາມປີ 2020 ທີ່ຕີພິມໃນ Nutrients.

ອາດຈະເພີ່ມລະດັບທາດເຫຼັກຂອງທ່ານ

ອີງຕາມການສຶກສາປີ 2021 ໃນວາລະສານໂພຊະນາການ, ພະຍາດເລືອດຈາງຂາດທາດເຫຼັກແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ.ມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ອາການຕ່າງໆລວມທັງຄວາມເມື່ອຍລ້າ, ອ່ອນເພຍແລະເລັບ brittle.ແຕ່ ສຳ ລັບທ່ານທີ່ຮັກຊັອກໂກແລັດ, ພວກເຮົາມີຂ່າວດີ!ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາແມ່ນແຫຼ່ງທາດເຫຼັກທີ່ດີ.ຊັອກໂກແລັດ 50 ກຣາມ ມີທາດເຫຼັກ 6 ມິນລີກຣາມ.ໃນທັດສະນະດັ່ງກ່າວ, ແມ່ຍິງອາຍຸ 19 ຫາ 50 ປີຕ້ອງການທາດເຫຼັກ 18 ມິນລີກຣາມຕໍ່ມື້, ແລະຜູ້ຊາຍຜູ້ໃຫຍ່ຕ້ອງການ 8 ມິນລິກຣາມຕໍ່ມື້, ອີງຕາມສະຖາບັນສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ.Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, ເຈົ້າຂອງ En La Mesa Nutrition, ເວົ້າວ່າ, "ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາສາມາດເປັນວິທີທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຈະເພີ່ມການໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດເລືອດຈາງຂາດທາດເຫຼັກ, ເຊັ່ນ: ການເກີດລູກແລະປະຈໍາເດືອນ, ຜູ້ສູງອາຍຸ. ຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທາດເຫຼັກໃນປະລິມານທີ່ສູງກວ່າ.ສໍາລັບການດູດຊຶມທີ່ດີກວ່າ, ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາສາມາດຖືກຈັບຄູ່ກັບອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ C, ເຊັ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະມີທາດອາຫານ."ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຊັອກໂກແລັດນົມມີພຽງແຕ່ປະມານ 1 ມິນລິກຣາມຂອງທາດເຫຼັກໃນ 50 ກຼາມ.ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າລະດັບທາດເຫຼັກຂອງທ່ານຕ່ໍາ, ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ.

ອາດຈະປັບປຸງຫນ້າທີ່ມັນສະຫມອງຂອງເຈົ້າ

ໃນການທົດລອງຄວບຄຸມແບບສຸ່ມປີ 2019 ໃນໂພຊະນາການ, ການກິນຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາປະຈໍາວັນເປັນເວລາ 30 ມື້ໄດ້ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຕິປັນຍາໃນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ.ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ໃຫ້ເຫດຜົນວ່ານີ້ແມ່ນ methylxanthines ໃນຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ, ເຊິ່ງປະກອບມີ theobromine ແລະຄາເຟອີນ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຢືນຢັນການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້ແລະເຂົ້າໃຈຕື່ມອີກກ່ຽວກັບກົນໄກທີ່ນໍາໄປສູ່ການປັບປຸງມັນສະຫມອງ.

ອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານສໍາລັບ Cholesterol ສູງ

ໃນຂະນະທີ່ມີບາງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງການກິນຊັອກໂກແລັດ, ຍັງມີບາງຜົນສະທ້ອນທາງລົບທີ່ເປັນໄປໄດ້.ຊັອກໂກແລັດຂາວ ແລະຊັອກໂກແລັດນົມມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະນໍ້າຕານເພີ່ມ.ອີງຕາມສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດ, ການບໍລິໂພກໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະນໍ້າຕານເກີນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບ cholesterol ສູງແລະມີຄວາມສ່ຽງສູງຂອງພະຍາດ cardiovascular.ຊັອກໂກແລັດນົມອັນໜຶ່ງ (1.5-oz.) ມີນ້ຳຕານເພີ່ມປະມານ 22 ກຣາມ ແລະ ໄຂມັນອີ່ມຕົວ 8 ກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ຊັອກໂກແລັດສີຂາວອັນໜຶ່ງ (1.5-oz.) ມີນ້ຳຕານເພີ່ມ 25 ກຣາມ ແລະ ໄຂມັນອີ່ມຕົວ 16.5 ກຣາມ.

ສາມາດເກີນການບໍລິໂພກໂລຫະຫນັກທີ່ປອດໄພ

ໃນຂະນະທີ່ຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ, ການສຶກສາປີ 2022 ໂດຍ Consumer Reports ພົບວ່າການກິນຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາປະຈໍາວັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່, ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ຖືພາ.ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ທົດສອບ 28 ຍີ່ຫໍ້ຊັອກໂກແລັດຍອດນິຍົມແລະພົບວ່າ 23 ມີລະດັບຂອງສານຕະກົ່ວແລະແຄດມີນຽມທີ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການບໍລິໂພກປະຈໍາວັນ.ການບໍລິໂພກໂລຫະຫນັກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາການພັດທະນາ, ການສະກັດກັ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ, hypertension ແລະຄວາມເສຍຫາຍຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການບໍລິໂພກສານຂີ້ກົ່ວ ແລະ ແຄດເມຍຫຼາຍເກີນໄປຜ່ານຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຄົ້ນຄວ້າຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ, ພຽງແຕ່ກິນຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດໃນບາງໂອກາດແລະຫຼົງທາງຈາກການໃຫ້ນົມຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ.

ຜູ້ຜະລິດຊັອກໂກແລັດແມ່ນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງການແກ້ໄຂການປົນເປື້ອນຂອງຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ.ການແກ້ໄຂບັນຫານີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຍືນຍົງຂອງການຜະລິດຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ.ຂີ້ກົ່ວມັກຈະຊຶມເຂົ້າໄປໃນຫມາກຖົ່ວກາໂກ້ໂດຍການສໍາຜັດກັບອຸປະກອນທີ່ເປື້ອນເຊັ່ນ: ຜ້າກັນເປື້ອນ, ຖັງຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຄື່ອງມື.ແຄດມີນຽມປົນເປື້ອນຖົ່ວຄາໂກ້ໂດຍການມີຢູ່ໃນດິນທີ່ພວກມັນປູກ. ເມື່ອຖົ່ວແກ່ແລ້ວ, ລະດັບແຄດເມຍຈະເພີ່ມຂຶ້ນ.ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນກໍາລັງດັດແປງພັນທຸກໍາຂອງຫມາກຖົ່ວ cacao ເພື່ອເອົາ cadmium ຫນ້ອຍລົງ, ຫຼືປ່ຽນຕົ້ນໄມ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.

ເສັ້ນທາງລຸ່ມ

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີທ່າແຮງສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງແລະການຂາດທາດເຫຼັກ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນປະເພດຂອງຊັອກໂກແລັດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນສານ flavonoids, methylxanthines, magnesium ແລະທາດເຫຼັກ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອເຂົ້າໃຈຕື່ມອີກກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຊັອກໂກແລັດແລະກົນໄກທີ່ນໍາໄປສູ່ຜົນໄດ້ຮັບດ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ອາຫານຊະນິດຫນຶ່ງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າທໍາລາຍ (ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຫຼືຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຮຸນແຮງ).Mesa ເວົ້າວ່າ, "ການອະນຸຍາດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ເຈົ້າມັກໂດຍບໍ່ມີການຈໍາກັດເຮັດໃຫ້ຄວາມສໍາພັນກັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.ການຈໍາກັດຊັອກໂກແລັດໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການມັນພຽງແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຕ້ອງການມັນຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການກິນຫຼາຍເກີນໄປຫຼືການດື່ມເຫຼົ້າ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກຜິດແລະຄວາມອັບອາຍ.ວົງຈອນນັ້ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ [ເຈົ້າ] ຫຼາຍກວ່າການປ່ອຍໃຫ້ຕົວເອງກິນຊັອກໂກແລັດນັ້ນ.”ຖ້າທ່ານມັກຊັອກໂກແລັດຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິໂພກມັນໃນຮູບແບບການກິນທີ່ສົມດູນໂດຍລວມແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ.

 


ເວລາປະກາດ: ສິງຫາ-03-2023