ບົດລາຍງານຂອງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາໂກໂກ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດມີລາຄາບໍ່ແພງສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ.ສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນຊັອກໂກແລັດ, ໂກໂກ້, ໄດ້ປະສົບກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນບໍ່ດົນມານີ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບອະນາຄົດຂອງລາຄາຊັອກໂກແລັດ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສອງເລດໄດ້ພົບເຫັນວິທີແກ້ໄຂໃຫມ່ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສົ່ງຕໍ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ.

Chocolatier Marc Forrat, ຜູ້ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງຊັອກໂກແລັດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ແຕ່ຍັງເປັນເຈົ້າຂອງຫ້ອງຮັບປະທານຂອງຫວານທີ່ນິຍົມໃນເຂດ Masonville, ໄດ້ຄຸ້ມຄອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຊັອກໂກແລັດຝີມືຂອງລາວໃນລະດັບກ່ອນການລະບາດ.ເຖິງວ່າຈະມີການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາ cocoa, Forrat ໄດ້ຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ທຸລະກິດຂອງລາວ, ຮັບປະກັນວ່າລູກຄ້າສາມາດສືບຕໍ່ດື່ມຊັອກໂກແລັດຊັ້ນນໍາຂອງລາວໂດຍບໍ່ຕ້ອງຈ່າຍພິເສດ.

ມັນເປັນໄລຍະທີ່ທ້າທາຍສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາຊັອກໂກແລັດ, ເນື່ອງຈາກວ່າລາຄາໂກໂກ້ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເນື່ອງຈາກປັດໃຈຕ່າງໆ, ລວມທັງການຂັດຂວາງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງທີ່ເກີດຈາກໂລກລະບາດຂອງໂລກລະບາດແລະການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປູກໂກໂກ້.ປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດໂກໂກ້ຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດແຄນແລະການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາຕາມລໍາດັບ.ຜູ້ຊ່ຽວຊານຄາດຄະເນວ່າແນວໂນ້ມນີ້ອາດຈະສືບຕໍ່ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຄວາມສາມາດຊື້ຊັອກໂກແລັດສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກສະເລ່ຍ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສໍາເລັດຂອງ Forrat ໃນການຮັກສາລາຄາຄົງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີກົນລະຍຸດທີ່ chocolatiers ສາມາດຮັບຮອງເອົາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນພາລະທາງດ້ານການເງິນໃຫ້ກັບລູກຄ້າ.ໂດຍການປະຕິບັດມາດຕະການປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະການຄຸ້ມຄອງຂະບວນການຜະລິດຢ່າງລະມັດລະວັງ, Forrat ໄດ້ຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຮັກສາຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງຊັອກໂກແລັດຂອງລາວໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລາຄາທີ່ສອດຄ່ອງ.

ຊັອກໂກແລັດອີກຄົນຫນຶ່ງ, Sophie Laurent, ໄດ້ປະຕິບັດວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.ແທນທີ່ຈະຕັດມຸມຫຼືປະນີປະນອມກັບຄຸນນະພາບ, Laurent ໄດ້ສຸມໃສ່ການຫຼາກຫຼາຍຜະລິດຕະພັນຂອງນາງ.ໂດຍການແນະນໍາລົດຊາດໃຫມ່ແລະການສ້າງສັນຊັອກໂກແລັດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ນາງໄດ້ຈັດການສ້າງລາຍໄດ້ເພີ່ມເຕີມ, ເຮັດໃຫ້ນາງສາມາດດູດຊຶມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງໂກໂກ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົ່ງມັນໃຫ້ກັບລູກຄ້າ.

ວິທີການປະດິດສ້າງຂອງ chocolatiers ເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຄວາມຫວັງອັນຮຸ່ງເຮືອງສໍາລັບຄົນຮັກຊັອກໂກແລັດທີ່ກັງວົນກ່ຽວກັບລາຄາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.ຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວແລະຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂທີ່ສ້າງສັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄປຫາສິ່ງທ້າທາຍທີ່ເກີດຂື້ນໂດຍລາຄາໂກໂກ້ທີ່ມີລາຄາແພງໂດຍບໍ່ມີການປະນີປະນອມກັບລົດຊາດຫຼືພາລະຫນັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.ໂດຍການຈັດລໍາດັບຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າແລະຄົ້ນຫາຊ່ອງທາງທາງເລືອກສໍາລັບການສ້າງລາຍໄດ້, ເລດສາມາດປົກປ້ອງທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຮັບປະກັນການມີຊັອກໂກແລັດທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງແຕ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ລາຍງານການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາໂກໂກ້ໃນເບື້ອງຕົ້ນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດໃນການຊື້ຊັອກໂກແລັດ, ຜູ້ຜະລິດຊັອກໂກແລັດເຊັ່ນ Marc Forrat ແລະ Sophie Laurent ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີວິທີທີ່ຈະປ້ອງກັນຜົນກະທົບ.ຄວາມສໍາເລັດຂອງພວກເຂົາໃນການຮັກສາລາຄາແລະການສະເຫນີປະສົບການຊັອກໂກແລັດທີ່ເປັນເອກະລັກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອະນາຄົດຂອງຊັອກໂກແລັດສາມາດຍັງຄົງມີລົດຊາດຫວານ, ທັງໃນລົດຊາດແລະລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ.